野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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2月4日(水)キャベツの生姜焼き

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キャベツの生姜焼き、高野カツ、ブロッコリーの茎と人参のガーリック炒め、ミニトマト、湯葉とわかめのスープ

いつもの白菜の生姜焼きを今日はキャベツで。やっぱり焦げたところが美味しいです。でも高野カツに隠れて見えてな~い!残念

ブロッコリーの茎はいつもなんとか再利用してるんですが今日は主役級(笑)外の皮は筋っぽいので集めにむけは中は柔らかいです。

湯葉を熱湯でふんわり戻して細切りに。わかめスープに加えたらかきたま風です。

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by setsu1025 | 2009-02-04 09:59 | お弁当