野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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5月10日(日)焦げチョコシナモンロール

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土曜日に次男がお友達の家にお泊りに行ったので、お世話をかけたママに・・と思って焼きました

が・・・

焦げました><;

手でこねたい! 火で焼きたい! という二大願望がいつもあるので、手ごねしてフライパンで焼くのですよ。
んで、ちょっと油断して焼きすぎました(だめじゃん)

でもハルユタカブレンドなので生地は美味しいです^^
最近は計量もしないのでレシピはなし
水分は6割を目安に(目分量)に砂糖・塩・ココア・なたね油を入れこねこね・・・
一次発酵・ガス抜き・広げてシナモンシュガーを振り振りして巻き、輪切りして二次発酵
クッキングシートをひいたフライパンで両面焼いて冷ます
粗熱が取れたらアイシングをかけてかぼちゃの種を飾りました!

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by setsu1025 | 2009-05-12 07:00 | お弁当