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野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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5月15日( 金)和★パエリア

今朝はお弁当写真を撮り忘れてしまいました><;
昨夜のパエリアをリメイクしてオムライスにしたのですが・・・残念

というわけで和風パエリアです

5月15日( 金)和★パエリア_f0171271_1617175.jpg


パエリアって言ってもいいですか? (∂。∂; アハハ…

鯛の在庫はまだまだたっぷりあるので、贅沢に消化メニューです。

1.にんにくスライスと玉ねぎ・トマト・ベーコンをオリーブオイルで炒め

2.生のお米投入!お米が透き通る感じになるまで炒めます

3.上記と併行して鯛はグリルで塩焼きにしておきます

4.程よく炒めたらお水にクチナシ色素(サフランの代わりね)を入れたものを加えコンソメをひとつ

5.鯛が焼きあがったら真中において周りには切り身とピーマンを飾る

6.ふたをしたり様子を見たりしてよきところまで加熱して出来上がり


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by setsu1025 | 2009-05-15 16:17 | うちごはん