野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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5月26日( 火)ラタトゥユと旨かぼちゃ

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ラタトゥユ、かぼちゃ、大豆からあげ

メニュー少ないですね
昨日のふかしただけのかぼちゃが美味しくてリピートです。同じくふかしただけで。
完熟トマトがそろそろMAXなのでラタトゥユにしてみました。新玉ねぎ、エリンギ、ピーマンにベーコンを少々。トマトの水分だけで煮込み、オリーブオイルとバジル。

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by setsu1025 | 2009-05-27 07:36 | お弁当