野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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6月10日( 水)コロッケ弁当

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ポテトコロッケ、大豆からあげ、ピーマンおかか昆布、ミニトマト、鯛そぼろご飯

月曜、火曜と実力テストで。さすがに二年生ともなるとテストばっかりですね。最近はさすがにこのままではまずいと気付いたらしく勉強するようになりました。(もう!のんびり屋さんなんだから)

ってことで彼の大好物のポテトコロッケです。
ご飯は二層になってまして中段に韓国のりを敷き詰めてます。上の鯛そぼろはあら炊きの残りの身をきれいにとって作りました。ごまと青ネギを足して濃いめに味を足してます。

梅雨に入りましたね~。今日は朝から雨。しばらくはお坊ちゃまを車で送る日々が続きそうです。


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by setsu1025 | 2009-06-10 11:28 | お弁当