野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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2月9日(火)基本に戻って☆

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高野唐揚げ、ターサイのガーリック炒め、なすとトマトの炒め、厚揚げの照り焼き、ポテトサラダ

桜島の灰のせいか喉がイガイガします。ヤバそうな時は菜食にするのが得策、と基本的なベジ弁当です。

ポテトサラダに入れた玉ねぎは水にさらしたあと梅酢に漬けておきました。さわやかな酸味とシャリっとした食感がイイ感じです。

ミニトマトは炒めるとグッと濃い味になって旨いです。

照り焼きはちょっと甘めにしてごまと七味をパラリ。イメージは蒲焼きです。

花粉情報もちらほら。今一度基本に戻って!
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by setsu1025 | 2010-02-09 08:15 | お弁当