野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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3月2日(火)フライパンひとつで

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チキンのトマトソース、焼きブロッコリー、ほうれん草ソテー、エリンギソテー、にんじんのオイル蒸し

フライパンひとつで作りました。塩とnaturalSeasoningとオイルを振りかけて焼きます。フライパンに入れるタイミングをはかるのが唯一のコツでしょうか(笑)
チキンはむね肉なのであらかじめマヨネーズを刷り込んでおきます。

トマトソースは細かく切ったトマトに塩とオリーブオイルを混ぜるだけ!だけどチキンにすごく合います!塩はかなりきつめが吉です!

友達と勉強するからと早朝(というか深夜?)に出かけたり、なんだかんだとお弁当よりお金を要求されることが増えました。
ま、お付き合いもあるわよね!と思ってます。

4月からは次男が毎日お弁当なのでそれまではのんびりかな。



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by setsu1025 | 2010-03-02 07:50 | お弁当