野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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ピーマンの肉詰め

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ピーマンの肉詰め、ポテトサラダ、玉子焼き、ピーマン昆布、梅ひじき

昨夜ハンバーグだったので、タネを少し取り分けてピーマンに詰めておきました。

ピーマンあんまり好きじゃないんだけど大丈夫だったかな?

梅ひじきは自家製です。市販のものは大好きなんだけどちょっとしか入ってなくて結構高い!

クックパッドを検索したらゆかりを使って作るレシピを発見!自家製梅干し作りで大量にできたしそ漬けの消費にもなると思って、しそで作ってみました。

ちょっとしそを入れすぎて酸っぱいけど(だから少量乗せました)ごはんのお供にはいいかも!
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by setsu1025 | 2011-06-03 14:06 | お弁当