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野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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肉味噌de麻婆豆腐

肉味噌de麻婆豆腐_f0171271_17255034.jpg


作りおきしていた肉味噌で麻婆豆腐です。

これがまた、ビックリするほど簡単に出来ました~♪

これから豚ひき肉は肉味噌でスタンバイしてもらおう~!レギュラー決定

にんにく・生姜とネギの青いところのみじん切りをごま油で炒め

香りがたったら肉味噌と豆板醤を入れ炒める

お水と鶏ガラスープを投入~

さっと塩茹でして水を切っていた豆腐を投入~

さっと火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付け

粉っぽさがなくなったらごま油を回しかけ香りを!


インスタント並みのお手軽さです!



今日のお買い物 @ルミエール
白だし  348円
仏壇用お花 398円
パン粉   79円
---------------------
       807円

今日も安売王です^^
 
麻婆豆腐なのにお豆腐を買い忘れ八百屋さんにて   orz
木綿豆腐  105円
by setsu1025 | 2011-06-21 17:25 | うちごはん