野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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コロッケドリア

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今日は外回りなのでお弁当はいらないと言われ、ひとりランチです。

グラタン皿にごはんを入れ、コロッケ乗せて豆乳ホワイトソースをかけてチーズを乗せてチン♪

ホワイトソースは緩めがいいようです。

豆乳に味をつけて煮立たせ、水溶き片栗の要領で小麦粉を入れてとろみを付けます。

上のかけたのはトマトピューレとローズマリー。

ご飯&コロッケなのでお腹い~っぱい^^;(←太りたい人のメニューだな)

食べきれませんでした~♪
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by setsu1025 | 2011-08-26 14:20 | お弁当