野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

厚揚げとちくわの煮物

f0171271_12531033.jpg


厚揚げとちくわの煮物、玉子焼き、長芋の梅肉和え

昨日のテレビで夏バテには良質のタンパク質を!ってことで

鳥の胸肉が推奨されておりましたが

きのう鶏むねを使ったばかりなので今日は植物性の厚揚げで

厚揚げは一度水でゆで、水少々と追いがつおつゆのみで煮ました。

仕上げに落とし卵。一味をパパっと

そうそう、梅干しは今年の梅干し初登場です^^


f0171271_12563357.jpg


いつもはお弁当の残りが私のランチですが

次男がいると平らげちゃうので

今日はサッポロ一番みそラーメンです。

ゴーヤとニラを入れました

ふぅ~汗だくです
[PR]
by setsu1025 | 2012-08-22 13:29 | お弁当