野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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6月20日(金)野菜ハンバーグ(パクり)弁当

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野菜ハンバーグ(パクり)、ブロッコリー、焼き鮭、ピーマン昆布、ミニトマト、みかんゼリー

昨日の野菜ハンバーグのパッケージ裏を熟読してパクりました(笑)息子二人して「これはこれで美味しい」と、次男いわく「肉を食べないからと言って肉を真似ることはない」と!…たしかに。美味しければよし。お好み焼きに近いそうです。

パクりバーグ(お弁当用3コ分)

1、高野豆腐2枚を熱湯で戻し、よく絞ってみじん切り

2、キャベツ、玉ねぎ(それぞれみじん切りでカップ1弱)はゆで、水気を切る。生しいたけはみじん切り

3、上を混ぜ、醤油、塩こしょうで味付けして、さつまいもデンプンをつなぎにまとまるまでこねる

4、弱火で蒸し焼き

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by setsu1025 | 2008-06-20 09:09 | お弁当