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野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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10月11日( 土)りんごジャム

ブログのお友達のKiKiさんが日記にりんごジャムを作ったって書いていて、いいな~と眺めてたら買い物に行ったやさい村に真っ赤な紅玉が…!なんだか今日は願う前に向こうからやってくる日みたいです。

10月11日( 土)りんごジャム_f0171271_2223408.jpg

KiKiさんみたいに皮つきのまま煮てみたくて(笑)
塩少々をまぶし100%りんごジュースをひたひたにして土鍋でことこと煮ました
10月11日( 土)りんごジャム_f0171271_22234027.jpg

あっという間に煮溶けてピンク色!しあわせな気分です(笑)最後に葛粉を少々入れました。明日はジャムパン作ろうかな。

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by setsu1025 | 2008-10-11 22:23 | うちごはん