野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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11月17日( 月)北海道弁当

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ポテトコロッケ、キャベツ、中揚げの照り焼き、サラダほうれんそう、ブロッコリー、りんご、鮭焼きほぐし

どこが北海道じゃ!と怒られるかな(笑)写真もボケてるし(苦笑)
昨日北海道物産展に行って来ました。そこで仕入れたじゃがいもフレークで作ったコロッケと瓶詰めの鮭の焼きほぐしをご飯に乗せて!

他にかぼちゃととうもろこしのフレークも買いました。お助け食材です(笑)色もきれいだし時間短縮にも。

りんごは紅玉です。「まるかじりをおすすめ」とパッケージにありました。真っ赤な皮を残して。中揚げってあんまりメジャーじゃないのかな?うちではハンバーガーにしたりかなり活躍してますけど。醤油とみりんで照り焼きにしてサラダほうれん草を挟み豆乳マヨをかけました。


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by setsu1025 | 2008-11-17 09:16 | お弁当