野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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12月20日( 土)おから三昧弁当

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おからハンバーグ、おからソーセージ、ブロッコリー、にんじんのごま和え、もずく酢汁、ご飯

今日は出張なので夕食の分まで朝からこねこね(笑)ひき肉180gで夕食4人前とお弁当用2個出来ました。おからたっぷり炒め玉ねぎたっぷりのハンバーグです。

vegediningのおからソーセージ!作ってびっくりです。おからから想像できない歯ごたえで楽しい!カツレツ用のミックススパイスをもてあましていたのでセージの代わりにそれを投入。ケチャップと相まってなんとも楽しいジャンクな味です。

スープはカップ入りのもずく酢をまるごと使った酸っぱいスープ。水、白だしを適当に加えてごまをパラパラと。

写真があまりにもひどいので今朝はデジカメで撮影!おかず入れにキャベツも敷いて見栄えにも気を遣って見ました!
いま新幹線の中なので写真は後日アップしますね!

では行ってきます!

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by setsu1025 | 2008-12-20 12:57 | お弁当