7月21日(月)茄子ゴーヤ西瓜丼
2008年 07月 21日
昨日スイカを食べたの、で残った皮のかたいところをむいて(歯形が付いたところもね)味噌漬けにしておきました。茄子ゴーヤを炒めて味噌ごとスイカを加えてさらに炒め、豆腐、とき玉子、みりんを加えて出来上がり。七味と白ゴマをふっていただきました。
ウリ科は身体のクールダウンにいいってことで酷暑の毎日積極的に摂っています。確かに涼しくなるんですよね~!むくみも取れる気がします。
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by setsu1025
| 2008-07-21 11:38
| うちごはん