野菜たっぷりを目指す愛妻弁当日記


by setsu1025
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100スキパン完成編

さてゆうべの続きです!

朝起きて二倍ほどに膨れた生地を優しくパンチ

15×20センチくらいにのばしてシナモンシュガーを好きなだけふる(笑)

クルクル巻いて4等分に切り100均シフォン型に入れ、濡れ布巾をかぶせて二次発酵(この間にお弁当を作ります)

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一回り大きくなったら、コンロの両側に100スキを乗せ5分加熱

熱した100スキにシフォン型を乗せもう一つの100スキを蓋にして更に大きな鍋をかぶせて空気の層を作ります。

今朝はここで長男を学校に送って行ったので45分ほど放置

もうちょっと焼き色が欲しかったのでオーブントースターで3分焼いて完成!
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by setsu1025 | 2008-09-16 08:18 | うちごはん